El restaurante Fogones el Chato nace de la fusión de nuestra pasión por la gastronomía unido a una familia de origen humilde y trabajador.

Como emblema mi abuelo, «el Chato», principal referente de la familia, quien nos inculcó gran parte de los principios y valores que han hecho que hoy, nuestra corta historia, haya pasado de ser un sueño a ser una realidad.